Valor nutricional de la leche – Dra. Annie Veloz
La leche es el primer alimento del hombre, su única fuente de nutrientes en el momento del nacimiento. Es el mejor alimento natural porque contiene cantidades relativamente importantes de unos 55 nutrientes esenciales para el hombre. La leche de vaca es la leche de mayor consumo en el mundo. Constituye la base para la elaboración …
